#MadeIndica: 5 tipos de lámen
Lámen Frio
O Hiyashi Chuka pode ser preparado com uma variedade de ingredientes Foto: Ricardo Miyajima
Conhecido como Hiyashi Chuka, a versão fria do lámen é tão saborosa quanto refrescante. Preparado com o macarrão e uma variedade de ingredientes frios que podem ser aqueles que já estão em sua geladeira (pepinos, cenoura, rabanete, kanikama e entre outros).
Com fácil preparo, além de encontrar diferentes combinações nos restaurantes você também pode testá-las em casa para os dias quentes. A dica é não abusar no molho, assim você garante um sabor mais equilibrado entre os ingredientes.
Dica:
Veja como preparar este macarrão com a Hashitag, acesse aqui a receita.
