#MadeIndica: 5 pratos frios japoneses
Bara Tirashi
O Bara Tirashi é um prato simples e bem nutritivo, com arroz, legumes e peixes. A forma mais comum que você encontra tem o arroz japonês como base, atum, salmão e pepinos. Gergilim, Shissô e cebolinha podem ser inclusos no preparo do prato ou não.
A escolha do peixe fica também a gosto de quem prepara, podendo variar um pouco mais ou mudar para outros peixes, desde que se tome os devidos cuidados.