Guia de Províncias do Japão

Kagawa, a pioneira do aquaculturismo

Kagawa é conhecida por sua peculiaridade no setor de pescas, o aquaculturismo. São inúmeros criadouros que produzem toneladas de peixes, frutos do mar e crustáceos para o consumo doméstico. A atividade começou na década de 60, no lago de Ado, em Hiketa. Nos dias atuais o cultivo de vegetais, pescado e algas ainda é forte na região.

Já no campo cultural, Kagawa mantém várias manifestações tradicionais. Um dos mais curiosos é o Onna Bunraku, o teatro de bonecos realizado somente por mulheres – o único grupo do gênero no Japão.

Programa imperdível

Dar uma volta pelo parque Ritsurin, em Takamatsu, é fazer uma viagem de volta no tempo. O jardim foi construído no século 17 pelo senhor feudal Ikoma Takatoshi, e foi cuidadosamente mantido até os dias atuais. Com inúmeras pontes sobre os lagos cheios de carpas coloridas, o parque também possui uma casa de chá e um museu de arte.

Para comer

Sanuki, o antigo nome da província, batiza a especialidade local, o Sanuki Udon. Ele consiste em macarrão de trigo, molho de shoyu e caldo de peixe com algas marinhas. Apesar da simplicidade, o prato é considerado a especialidade da região, que atrai turistas de todo o Japão.

No Brasil você pode encontrar esse prato em alguns festivais que celebram a cultura japonesa, como o caso do Festival do Japão que acontece anualmente, e em restaurantes (leia mais no site Hashitag).

Curiosidades

O palco das aventuras do garotinho Momotaro que derrotou os onis (ogros) se dá em Kagawa. Megijima, conhecida também como Onigashima, com suas assombrosas cavernas, é a ilha que serve de moradia aos malfeitores que aparecem na lenda do jovem guerreiro, protagonista de um dos contos de fada mais famosos do Japão.

Informações sobre Kagawa

Nome: Kagawa
Capital: Takamatsu
Localização: Shikoku
Área: 1.861 km²
Site Principal da província (em japonês): www.pref.kagawa.jp/

No Brasil

Associação da Provincia de Kagawa no Brasil
Endereço: Rua Itaipu, nº 422 – Mirandópolis – São Paulo – SP
Tel: (11) 5587-5303

Conteúdo publicado originalmente na edição 141 da revista Made in Japan.

Redação Made in Japan Redação do site Made in Japan
Guia de Províncias do Japão Conteúdo da Made in Japan #141
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Fonte: BCB (24/05/2024)
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