O ano do Shin
17.10.2016
Saiba mais sobre o título de Embaixador da Boa Vontade da Culinária Japonesa recebido pelo chef Shin Koike.
Harajuku, o templo dos modernos
14.10.2016
O berço da moda criativa que sai das ruas para o mundo, Harajuku é colorida, intensa, criativa, ousada, vibrante, exótica e bem humorada.
Receita: Dashi
14.10.2016
Aprenda a fazer o caldo básico da culinária japonesa e um dos responsáveis por potencializar o gosto umami dos pratos.
Resultados da Copa Brasil Best Sushiman
13.10.2016
Veja quem foram os ganhadores da Copa Brasil Best Sushiman de 2016
Onigiri Pokémon
11.10.2016
A fofura dos Pokémons chega à mesa do almoço.
Programação do Asian & Japan Food Show 2016
06.10.2016
Confira a programação da feira Asian & Japan Food Show 2016, que acontece de 9 a 11 de outubro de 2016 no Expo Center Norte (SP)
Sukiyaki do Bem 2016
05.10.2016
Evento Sukiyaki do Bem chega à 10º edição com harmonização da culinária com a cerâmica japonesa
Papo com Adegão: Harmonize com o que desejar
03.10.2016
Harmonização também tem a ver com o momento ou com a vontade de descobrir novas combinações. Descubra mais no Papo com Adegão
8º FIB – Fórum de Integração Bunkyo
28.09.2016
O Fórum de Integração Bunkyo de 2016 acontece nos dias 8 e 9 de outubro, em São Paulo. Veja mais detalhes na Agenda Made in Japan
4ª Feira Gastronômica no Aizomê
28.09.2016
A feirinha gastronômica Aizomê Ichiba acontece no dia 1º de outubro de 2016, das 11h às 16h.
Mais detalhes sobre a Copa Brasil Best Sushiman
23.09.2016
Vem aí primeira competição de profissionais da cozinha japonesa: Copa Brasil Best Sushiman
Dicas sobre o World Sushi Cup, com Amano
23.09.2016
O sushiman Celso Amano, vencedor do World Sushi Cup 2016, conta mais detalhes sobre o torneio internacional de profissionais do sushi
