Yamagata, a província das cerejas
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Parque Tsuruoka
Yamagata é a maior província produtora de cerejas do Japão, contando com quase 70% do total plantado no país. Os campos repletos de pés de cerejeiras, além de uma fonte de renda importante, são uma atração turística que atrai milhares de japoneses para experimentar a fruta diretamente da árvore. Além das cerejas, a província produz peras, morangos, uvas, pêssegos, maças e mirtilos (blueberry).
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Ice Monsters Zao
Programa imperdível
O teatro típico da província é o Sakegawa Kabuki. Trazido à Yamagata por atores da antiga Edo (atual Tóquio), essa expressão artística que combina dança e teatro é transmitida de geração em geração.
Para comer
Ideal para dias frios, o Imoni é um ensopado de carne e batatas que habitantes de Yamagata costumam comer em família o na companhia de amigos perto de rios durante o outono. Os principais ingredientes do imoni são carne (ou bacalhau), batata, acúcar, molho de soja, raiz taro e konnyaku.
Curiosidades
A produção de arroz de alta qualidade favoreceu o estabelecimento de indústrias de saquê na província. Há mais de 50 produtoras de saquê em Yamagata, que já recebeu inúmeras vezes medalhas no Prêmio Nacional Nova Saquê.
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Informações sobre Yamagata
Nome: Yamagata
Capital: Yamagata
Localização: norte da ilha de Honshu
Área: 9.323 km²
Site oficial de turismo em Yamagata (em inglês): yamagatakanko.com/translation/
No Brasil
Yamagata Kenjinkai do Brasil
Endereço: Av. da Liberdade, 486 – Liberdade – São Paulo – SP
Telefone: (11) 3208-8781