Hashitag
Dicas e cuidados com o salmão cru
19.10.2017
O sushiman Evandro Kawanami apresenta dicas para aproveitar melhor o corte do salmão durante a feira Asian & Sea Food Show 2017.
Como é administrar um restaurante japonês no interior?
18.10.2017
Conheça a história de Lucas e Daniela, que administram o Sushi Osawa em Águas de Lindóia.
Ryo Gastronomia lança menu de almoço
16.10.2017
Restaurante de kaiseki Ryo Gastronomia apresenta novas opções para o almoço com preços acessíveis.
Cultura alimentar em Edo
15.10.2017
Conheça a história da gastronomia japonesa com o livro Cultura Alimentar em Edo, de Harada Nobuo. Leia a resenha completa neste Jojoscope.
Palestra com Jun Sakamoto em Curitiba
11.10.2017
Referência na culinária japonesa no Brasil, Jun Sakamoto participa do Dia da Cultura em Curitiba no dia 21 de outubro de 2017, Veja os detalhes no post.
O café na Ásia e suas influências culturais
11.10.2017
Como o café brasileiro conquistou o paladar dos asiáticos e as novas propostas da confeitaria yogashi.
O café e o Japão, uma relação duradoura
11.10.2017
O café tem uma importante passagem pela história da imigração japonesa no Brasil e se tornou marco para o intercâmbio comercial e cultural entre os dois países.
O café brasileiro e as cafeterias orientais
11.10.2017
Você sabia que um dos maiores mercados consumidores do nosso café está do outro lado do mundo? Conheça o estilo das cafeterias orientais.
Hideko Honma recebe convidados no Sukiyaki do Bem 2017
10.10.2017
Jantar beneficente Sukiyaki do Bem 2017 recebeu chefs e convidados no Tivoli São Paulo Mofarrej
O masu
08.10.2017
Será que você precisa ter o copo quadrado para servir sake no seu restaurante? Descubra com o especialista em sakes Alexandre Iida neste Papo com Adegão.
Jantar especial com Telma Shiraishi e Makiko Yoneda
07.10.2017
Evento promove Outubro Rosa com a chef Telma Shiraishi e a pianista japonesa Makiko Yoneda, no Restaurante Jacarandá.
Comida de rua taiwanesa do Bao Hut
06.10.2017
Conheça o BAO Hut, o carrinho de bun que passa por diversos espaços em São Paulo divulgando o prato de rua da culinária chinesa.
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19.10.2017
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