Posts por Henrique Minatogawa
O trabalho no balcão de sushi 01.11.2016 ‘Procuro sempre estar próximo do tradicional’, afirma sushiman do Aizomê 
Tipos de Sushi 01.11.2016 Conheça as principais variações de um dos mais famosos pratos do Japão 
Culinária coreana sem pimenta 19.10.2016 Conheça pratos coreanos nada picantes e saiba como degustá-los melhor 
Sake, shochu e awamori 29.08.2016 Com seminário e degustação, evento promove bebidas japonesas no Brasil 
Guinnan, semente de ginkgo biloba 17.08.2016 Conhecida como guinnan, a semente de ginkgo biloba pode ser consumida assada ou cozida. Veja mais no post. 
Lugar de destaque 14.08.2016 Saiba detalhes da construção e da experiência de quem trabalha no balcão de restaurante japonês 
Massa de peixe 07.08.2016 Conheça o surimi e suas variações – talvez você já as tenha visto em algum lugar... 
Perigo da alergia 31.07.2016 Todo cuidado é pouco quando se trata de alergia alimentar. 
Nervoso de fome 21.04.2016 Se você não é, certamente conhece alguém #hangry (hungry+angry). Leia a crônica no link. 
A nova cara da marmita 11.04.2016 Refeição caseira deixa o fundo da bolsa para ser destaque 
Comida e sonho 07.03.2016 Mais do que moda, os food trucks vêm para realizar sonhos. Leia o artigo completo. 
‘Tá caro’ 28.12.2015 Confira a crônica do repórter Henrique Minatogawa, para repensar os preços dos restaurantes 
