Palestra A filosofia Satoyama na cozinha de Narisawa
São Paulo – 19 de setembro de 2017
A Japan House São Paulo promove a palestra A filosofia Satoyama na cozinha de Narisawa no dia 19 de setembro de 2017, às 16h, com retirada de senha.
Nesta palestra, mediada pela chef brasileira Mari Hirata, Yoshihiro Narisawa fala sobre como a gastronomia pode estabelecer uma relação harmônica com a natureza, premissa de suas receitas que alimentam o corpo e a alma. Suas criações e viagens ao redor do Japão foram registradas pelo fotógrafo Sergio Coimbra e o resultado pode ser visto na exposição Satoyama.
O trabalho do chef será exposto com uma mostra fotográfica, de 19 de setembro a 12 de novembro de 2017, na Japan House São Paulo. Veja os detalhes aqui neste post.
Palestra A filosofia Satoyama na cozinha de Narisawa
Quando: 19 de setembro de 2017
Horário: às 13h30, com retirada de senha 1h antes
Onde: Japan House São Paulo
Endereço: Avenida Paulista, 52, São Paulo-SP
Mais informações: www.japanhouse.jp/saopaulo/event/index.html
