Palestra: Celso Ishiy, Sommelier de Saquê
São Paulo – 31 de outubro de 2017
A JAPAN HOUSE São Paulo – Staff promove palestra sobre saquê com o sommelier Celso Ishiy. O especialista trará um panorama exclusivo sobre esta bebida japonesas, incluindo suas características e harmonização.
Sommelier de saquê formado no Japão, Celso Ishiy tem especialização no curso Sake Professional Course, ministrado por John Gauntner, reconhecido como o principal especialista estrangeiro de saquê. Sua experiência foi enriquecida com o trabalho desenvolvido em diversas fábricas japonesas de saquê.
No Japão, Ishiy viajou por várias províncias, onde conheceu pequenos fabricantes a convite da Jetro (Japan External Trade Organization), órgão do Governo Japonês, com objetivo de contribuir para o desenvolvimento do comércio entre os países.
É autor do livro “Guia Prático do Saquê”(Editora JBC) o qual apresenta dicas e curiosidades para apreciar a bebida japonesa.
Palestra: Celso Ishiy, Sommelier de Saquê
Quando: 31 de outubro de 2017
Onde: JAPAN HOUSE São Paulo – Avenida Paulista, 52. São Paulo-SP
Horário: 19h30
Quanto: Entrada gratuita // Retirada de senha na recepção, 1h antes do evento // Vagas limitadas
Classificação: 18 anos
