Documentário: Birth of Sake

Documentário Birth of Sake

Documentário Birth of Sake


Sob a direção de Erik Shirai, o documentário The Birth of Sake (O Nascimento do Sake) faz uma introdução ao mundo da bebida japonesa ao mergulhar na visão daqueles que estão por trás do rótulo.

O filme segue na contramão das grandes corporações, capturando como a pequena fábrica de sakes Yoshida Brewery preserva os métodos artesanais de produção da bebida fermentada de arroz há mais de 140 anos, na província de Ishikawa.

Para manter as tradições e a qualidade do sake, Yasuyuki Yoshida, trabalha duro ao lado da reduzida equipe que dedica os seis meses mais frios do ano exclusivamente à fabricação da bebida.

Assista ao trailer de Birth of Sake

Redação Made in Japan Redação do site Made in Japan
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Fonte: BCB (01/03/2024)
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