Feirinha gastronômica oriental – Yatai Matsuri

O Yatai Matsuri é a feirinha gastronômica oriental que acontece duas vezes por ano na Associação Aichi do Brasil, em São Paulo.

Neste semestre, o festival acontece no dia 17 de abril de 2016 e reúne as associações das províncias de Aichi, Nagano, Shiga, Oita, Wakayama e o Instituto Kasatomaru que organizam as barracas com comidas de festivais japoneses e comidinhas típicas de cada uma dessas regiões.

Confira o cardápio abaixo

• Oita: Risoto de frango, tempurá de frango, carpaccio de carne.
• Shiga: Udon com carne oumi
• Nagano: Risoto de shiitake, bolos
• Wakayama: Okonomiyaki estilo Kansai (panqueca de legumes e carne)
• Instituto Kasatomaru: peixe Arenque (Nishin) grelhado
• Aichi: Espetinho empanado de carne, frango, porco ao molho misso, sushi, temaki, sorvete de chá verde com raspas de chocolate (preparado pela chef Tina Eguchi, da Amai Miski pâtisserie)

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