Culinária

Enciclopédia do Onigiri 29.04.2013 Mapa mostra bolinhos de arroz típicos de cada região do Japão Guia Michelin do Japão online 29.04.2013 O Guia Michelin do Japão agora está disponível em versão online e em inglês, com 712 restaurantes, hotéis e pousadas japonesas Livro Kome – A Reconstrução dos Laços Comunitários no Japão Pós 11 de Março 29.04.2013 O livro digital traz materiais em texto, fotos, vídeos e áudios produzidos logo após o tsunami que atingiu a região de Sendai foto: divulgação Afeto Dobrado 29.04.2013 Resgatar sentimentos e momentos singulares da infância e dobrar novos momentos é muito especial Empresa japonesa lança panela de arroz portátil 09.04.2013 Em vez de uma tomada convencional, o aparelho tem um plug para acendedor de cigarros de carro Receita do ‘Jardim Zen’ criado pela chef Ligia Karazawa 27.03.2013 Chef do restaurante Clos de Tapas cria sobremesa com shoyu, chocolate belga e bancha Foto: Rafael Salvador Encontro de chefs apresenta a versatilidade do molho shoyu 15.03.2013 1º Encontro Club Kikkoman reúne chefs para criações com o molho de soja Uísques japoneses chegam ao Brasil 30.01.2013 Bebidas premiadas entram para as cartas de bebidas importadas em SP e RJ Restaurante Rancho da Traíra 28.01.2013 Um papo design com Jum Nakao no rancho da Traíra fotos: Rafael Salvador Entrevista: Marcelo Fernandes 28.01.2013 O empresário Marcelo Fernandes fala sobre o mercado de gastronomia, desafios e perspectivas fotos: Rafael Salvador Mirin o Saquê de cozinha 28.01.2013 A bebida Japonesa mais conhecida é também um dos segredos da saborosa culinária do arquipélago fotos: Rafael Salvador Receita: Salmão Grelhado 28.01.2013 Aprenda uma receita fácil e saborosa de salmão grelhado com saquê foto: Rafael Salvador

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Fonte: BCB (20/12/2024)
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