Culinária

Degustação de chás 17.07.2015 Quer saber mais sobre os tipos de chá verde? A jornalista Paula Moura promove uma degustação de chás em São Paulo, no dia 25 de julho com dicas de preparo e harmonização. Veja os detalhes no post. Foto: Tiago Queiroz/Divulgação Menu do 18º Festival do Japão 16.07.2015 Conheça o cardápio completo das comidas típicas de cada província japonesa que será servido durante o 18º Festival do Japão em São Paulo, nos dias 24, 25 e 26 de julho de 2015 Foto: Rafael Salvador Chef japonês Hirotoshi Ogawa participa de palestra sobre a arte de fazer sushi 14.07.2015 Chef e diretor da AJSA Sushi Skills Institute vem ao Brasil para ensinar técnicas e cuidados no preparo de sushi, no evento Japan & Asian Food Show O frescor da culinária vietnamita 02.07.2015 Restaurante Miss Saigon apresenta os pratos típicos do Vietnã Fotos: Rafael Salvador Os pilares transparentes da culinária japonesa 30.06.2015 Conheça os três elementos indispensáveis no sabor do washoku: o saquê culinário, o mirin e o vinagre de arroz Foto: Rafael Salvador Receita: Aguedashi-dofu 30.06.2015 Confira a receita do chef Kakuzui Matsui, do Kidoairaku Foto: Tatewaki Nio Degustando cultura 26.06.2015 Novas experiências gustativas com as dicas da sake sommelier Sônia Yamane Menu do 3º Festival Gastronômico do Japão 23.06.2015 Confira o cardápio completo do Festival Gastronômico do Intercontinental São Paulo elaborado pelos chefs japoneses Shigeo Igarashi e Junichi Kono Fots: Henrique Minatogawa Perfil: Shundi Kobayashi 20.06.2015 Conheça a trajetória do chef Shundi Kobayashi, do restaurante Djapa Receita: Carpaccio de salmão 20.06.2015 Confira as dicas para preparar um carpaccio de salmão como o chef Shundi Kobayashi, do restaurante Djapa Foto: Rafael Salvador 11º Comida de Rua, né? 19.06.2015 Edição de junho do evento traz omuraisu e hayashi raisu, por R$20, no Sakagura A1, do chef Shin Koike Festival Gastronômico Tailandês do Tivoli São Paulo 18.06.2015 A 3ª edição do festival acontece até o dia 20 de junho, com menu assinado pelo chef Adtavorn Charoonpontithi, da rede Anantara

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Fonte: BCB (20/12/2024)
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