Posts por Jo Takahashi
Goya Champuru 08.07.2014 Uma introdução aos sabores de Okinawa 
Os sabores de Okinawa 08.07.2014 A rica e ainda pouco conhecida tradição culinária das ilhas Ryukyu 
Yakisoba para todos os gostos 04.07.2014 Prato originário da China virou mania no mundo todo. Mas no Japão, invenções incríveis sobre o mesmo tema mostram ousadia e contribuem para criar uma identidade gastronômica em suas regiões de origem 
Roppongi, as seis árvores da felicidade 21.04.2014 Reformulação do restaurante promete transformar o ambiente em referência não só gastronômica como também um polo cultural 
Novos sabores importados do Japão 16.04.2014 Chef Shin Koike vai ao Japão para buscar novidades do mercado de alimentos 
Italianos invadem o Japão 24.02.2014 Jojoscope, conexão Brasil-Japão 
A Ásia é aqui 13.02.2014 Tian traz uma Ásia com sabores contemporâneos que podem ser compartilhados para celebrar bons momentos 
O encontro dos sabores com o design 03.02.2014 Junko Koshino e o chef Shin Koike harmonizam arte e gastronomia em evento exclusivo promovido pelo Consulado Geral do Japão em São Paulo 
Chá de Charme 15.11.2013 Neste Jojoscope, nosso colunista Jo Takahashi apresenta os charmes do Teakettle. 
A culinária Nipo-Kasher do Sushi Papaia 13.11.2013 Um restaurante em São Paulo oferece culinária japonesa de acordo com os preceitos judaicos 
Sobá de Campo Grande: patrimônio cultural imaterial 01.07.2013 
A melhor salsicha do Brasil (e talvez do mundo) 01.07.2013 A Huber produz frios alemães artesanais desde 1977 em São Bernardo do Campo, e é, curiosamente, administrado por um nipo-descendente 
Os sabores de Okinawa 08.07.2014 A rica e ainda pouco conhecida tradição culinária das ilhas Ryukyu Yakisoba para todos os gostos 04.07.2014 Prato originário da China virou mania no mundo todo. Mas no Japão, invenções incríveis sobre o mesmo tema mostram ousadia e contribuem para criar uma identidade gastronômica em suas regiões de origem Roppongi, as seis árvores da felicidade 21.04.2014 Reformulação do restaurante promete transformar o ambiente em referência não só gastronômica como também um polo cultural Novos sabores importados do Japão 16.04.2014 Chef Shin Koike vai ao Japão para buscar novidades do mercado de alimentos Italianos invadem o Japão 24.02.2014 Jojoscope, conexão Brasil-Japão A Ásia é aqui 13.02.2014 Tian traz uma Ásia com sabores contemporâneos que podem ser compartilhados para celebrar bons momentos O encontro dos sabores com o design 03.02.2014 Junko Koshino e o chef Shin Koike harmonizam arte e gastronomia em evento exclusivo promovido pelo Consulado Geral do Japão em São Paulo Chá de Charme 15.11.2013 Neste Jojoscope, nosso colunista Jo Takahashi apresenta os charmes do Teakettle. A culinária Nipo-Kasher do Sushi Papaia 13.11.2013 Um restaurante em São Paulo oferece culinária japonesa de acordo com os preceitos judaicos Sobá de Campo Grande: patrimônio cultural imaterial 01.07.2013 A melhor salsicha do Brasil (e talvez do mundo) 01.07.2013 A Huber produz frios alemães artesanais desde 1977 em São Bernardo do Campo, e é, curiosamente, administrado por um nipo-descendente 
