Japão empata com França em número de restaurantes três estrelas
Em 2011, o Japão empatou com a França pela primeira vez em número de restaurantes três estrelas (pontuação máxima) listados no guia gastronômico Michelin. O guia possui versões de diferentes cidades do mundo.
Na edição deste ano, França e Japão tiveram 26 restaurantes cada com a pontuação máxima. Tóquio é a cidade que mais possui restaurantes três estrelas no mundo: 14.
A capital japonesa, de acordo com o guia, possui 160 mil restaurantes, contra 15 mil de Paris, capital francesa. O Guia Michelin 2011 avaliou 266 restaurantes japoneses.
