Consumo de soja associada à redução de sintomas da menopausa
Uma pesquisa recente, realizada pelo Instituto Nacional de Saúde e Nutrição, em Tóquio, associou a ingestão frequente de soja à redução de sintomas da menopausa, tais como insônia e ondas de calor.
Os cientistas descobriram que as mulheres que comem alimentos à base de soja produzem uma substância chamada S-Equol, que previne a perda de massa óssea e a acumulação de gordura, sintomas do começo da menopausa.
Alimentos à base de soja, como o shoyu, o natô e o tofu, fazem parte da alimentação diária dos japoneses e outros povos da Ásia. Estudos anteriores já mostravam que as mulheres asiáticas apresentavam sintomas de menopausa mais amenos que as ocidentais.
A soja, de acordo com a nova pesquisa, poderia ser uma alternativa às terapias de reposição hormonal.
