Receita de copos cítricos japoneses com gelatina de algas

Ingredientes
[-] 500g de cítricos a sua escolha (ponkans, dekopons, moricotes, kinkans, champanhe, etc)
[-] 100g de açúcar
[-] 1 colher de Agar Agar em pó
[-] 200ml de água
[-] 1 cálice de Grand Marnier

Modo de preparo
1 – Descasque os cítricos e tire a pele branca de cada um
2 – Ferva o Agar Agar com água até derreter, coloque o açúcar e deixe ferver mais uma vez
3 – Junte os cítricos e o licor
4 – Coloque em taças e deixe esfriar