Onde encontrar hambúrguer de wagyu
O Dia do Hambúrguer é celebrado no dia 28 de maio e para comemorar a data, selecionamos algumas sugestões de onde encontrar hambúrguer de wagyu, a carne nobre de boi japonês (que já apresentamos neste outro post) em São Paulo. Tem combinações com cheddar, brioche, cebola agridoce, maioneses temperadas, mas o importante mesmo é a carne com toda a sua suculência, maciez e sabor inconfundíveis. Confira a lista e escolha o seu preferido.
Veja onde encontrar hambúrguer de wagyu em São Paulo
Cabana Burger
No Cabana Burger o wagyu aparece no hambúrguer Melted (R$ 36 – simples / R$ 52 – duplo), feito com burger de 160g com blend de carne nobre wagyu, queijo cheddar derretido e bacon, servido no pão da casa.
Facebook: @cabana.burger
Instagram: @cabana.burger
Eat Asia
No Eat Asia, o cardápio apresenta algumas variações do hambúrguer de wagyu, o Japa Burguer, servido no pão brioche, com hambúrguer de 150 a 200 gramas de blend de wagyu, queijo cheddar, maionese de wasabi, sriracha, tarê ou curry.
Facebook: @eatasiabr
Instagram: @eatasiabr
Restaurante Eat Asia, a novidade da Liberdade
Menca Burger
Já para quem for ao Menca Burger, a pedida é o Dark London (R$32,80), feito no pão de brioche, blend Menca Burger de Wagyu 160g, queijo Brie, rúcula, cebola crispy, maionese artesanal de azeitona e bacon artesanal.
Facebook: @mencaburger
Instagram: @mencaburger
Restaurante Seen
Outra opção está no restaurante Seen, onde o chef William Ribeiro prepara o Wagyu Burger (R$ 59) com cheddar e cebola agridoce. São 170g de carne moldados no aro, guardados cuidadosamente com papel manteiga. O hambúrguer sai da geladeira direto para a grelha, para que ele não desmonte e para manter o centro rosado.
Facebook: @seensaopaulo
Instagram: @seensaopaulo
Hambúrguer de wagyu do restaurante Seen Leo Feltran
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