11º Sukiyaki do Bem 2017

Sukiyaki do Bem 2017

O jantar beneficente Sukiyaki do Bem, promovido pela ceramista Hideko Honma, chega à 11ª edição em 2017 com uma equipe seleta de top chefs e especialistas da gastronomia. O evento acontece no dia 6 de outubro de 2017, no Tivoli São Paulo Mofarrej, às 20h.

Com a proposta de unir a gastronomia com a cerâmica, Hideko Honma lançou o evento em 2006 centrado no sukiyaki, com a ideia de partilhar a comida à mesa com momentos memoráveis. Depois de onze anos, o evento foi crescendo e contando com a participação de especialistas da cozinha, que passaram a propor pratos autorais para um cardápio único e pensado em conjunto com as cerâmicas do jantar.

Veja como foi o Sukiyaki do Bem de 2016

Para elaborar o menu de seis tempos, mesclando as culinárias japonesa, brasileira e francesa, foram convidados os chefs Adriano Kanashiro, André Saburó, Emmanuel Bassoleil, Kazuo Harada, Rodrigo Oliveira, Vivianne Wakuda e William Ribeiro. Para harmonizar o jantar com cerveja, vinho e sake, a equipe conta com as especialistas Carolina Oda, Daniela Bravin e Yasmin Yonashiro.

Toda a renda líquida obtida no evento será revertida para a Assistência Social Dom José Gaspar Ikoi no Sono e para o Gigante Beisebol Clube.

Assista ao teaser do Sukiyaki do Bem 2017