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Meu primeiro Mushipan (bolo cozido a vapor)
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A massa fica consistente e macia e é uma opção prática para o café da manhã ou um lanche rápido. A massa básica também pode ser saborizada com chá verde, chocolate ou geleias ou, colorida com corante. Para desenhar sobre a massa, basta combinar as cores e soltar a criatividade.
Ingredientes
- 100 g de mistura para hotcake
- 1 ovo
- 50 g de leite
- 20 g (2 colheres de sopa) de óleo
- 24 g (3 colheres de sopa) de açúcar
Preparo
- Misture o ovo, o açúcar e a mistura para hotcake em um bowl.
- Acrescente o óleo e o leite e bata até que a massa fique homogênea.
- Disponha uma forminha de papel dentro de um recipiente de tamanho semelhante e coloque a massa (deixe pelo menos 1/6 da forma sem cobrir, pois a massa ainda vai crescer).
- Leve o bolo para cozinhar a vapor por cerca de dez minutos ou asse o bolo em forno micro-ondas por 30~60 segundos (dependendo da potência do aparelho).
- Ou asse o bolo em forno micro-ondas por 30~60 segundos (dependendo da potência do aparelho).
- Leve o bolo para cozinhar a vapor por cerca de dez minutos.
- Coloque a massa na forminha (deixe pelo menos 1/6 da forma sem cobrir, pois a massa ainda vai crescer).
- Mexa até que a massa fique homogênea.
- Misture o ovo, o açúcar e a mistura para hotcake em um bowl.
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