Receita: Rolinho primavera

• Para 2 pessoas
• 20 min.
• Fácil

Ingredientes

• 1⁄4 de repolho fatiado fino
• 1⁄2 cenoura fatiada fino
• 1 pitada de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 dente de alho picado
• 100 g de carne moída
• 6 folhas de massa de rolinho primavera pronta
• óleo de soja para fritar

Modo de preparo

Recheio

1. Tempere o repolho com uma pitada de sal e misture bem
2. Em uma panela, doure o alho picado em uma colher (sopa) de óleo
3. Adicione a carne moída e refogue
4. Tempere com uma pitada de pimenta-do-reino
5. Adicione o repolho e refogue
6. Deixe esfriar e reserve

Montagem

(Veja os detalhes nas Dicas Ilustradas)

1. Comece a montagem a partir do centro da massa
2. Dobre as laterais e depois enrole a massa, de forma que não entre óleo em seu interior

Preparo

1. Frite em óleo quente, sem mover demais os rolinhos para não desmontar
2. Sirva em seguida com o molho de sua preferência