Perfil: Saiko Izawa, chef confeiteira do Attimo 28.02.2014 ‘Hoje em dia as pessoas não comem mais em casa e no Attimo a gente resgata isso’ 
Perfil: Enilva e Armando Hata, do Shigue 20.11.2013 O casal fala sobre a história do restaurante Shigue, a trajetória atrás dos balcões e as dificuldades de uma não-descendente de japoneses no ramo 
Perfil: Fernando Kuroda, do Bueno 01.07.2013 Campeão de sumô profissional do Japão, Fernando Kuroda é quem comanda os restaurantes Bueno e Mini Bueno 
Perfil: Ken Mizumoto, do Shinzushi 29.04.2013 Com uma história de determinação, Ken Mizumoto conta a sua trajetória entre Brasil e Japão 
Perfil: Jorge Tsuchimoto, do Nami Izakaya 28.01.2013 O chef do Nami Izakaya já foi fotógrafo e marchand 
Perfil: Adriano Kanashiro, do Momotaro 18.10.2012 O ousado e criativo chef do Momotaro inventa ingredientes próprios para dar vida às suas receitas 
Perfil: Shin Koike, do Sakagura A1 18.07.2012 'Penso em como adaptar a comida japonesa para o Brasil, mantendo a origem japonesa' 
Perfil: Koji Yokomizo e Nobu Ozaki, do By Koji 13.04.2012 “Quando você fica olhando para o gramado, esquece de tudo. E com a qualidade da comida, espero que todos fiquem satisfeitos.” 
Perfil: Lucien Taira, do Nozuki 26.01.2012 Chef paulistana fala sobre comfort food e o mito de que mulheres não podem preparar sushi 
Perfil: Hideki Fuchikami, do Hideki 05.10.2011 O chef Hideki Fuchikami reúne trabalho, talento e satisfação há 30 anos em seu restaurante 
Perfil: Tsuyoshi Murakami, do Kinoshita 17.06.2011 Assista à entrevista com o mestre da kappo cuisine 
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