Posts por Jo Takahashi

Jo Takahashi Jo Takahashi foi consultor de arte e cultura na Japan Foundation, onde atuou por 25 anos como administrador cultural. Agora, migra essa experiência para a sua produtora independente, a Dô Cultural, que propõe um conceito design de formatar e desenvolver o projeto cultural.
Eatrip – A Expedição Gastronômica 26.01.2012 Shin Koike lidera uma aventura saborosa no mar tropical fotos: Tatewaki Nio Shizuko Yasumoto: culinária sem fronteiras 26.01.2012 foto: Jo Takahashi Show de Shoyu 05.10.2011 Os segredos do milenar molho de soja A excelência da carne 05.10.2011 Descubra o que a Kobe Beef (Wagyu) tem de tão especial fotos: divulgação Os três samurais da cozinha japonesa no Brasil 17.06.2011 Tsuyoshi Murakami, Jun Sakamoto e Shin Koike formam a trinca dos melhores chefs da culinária japonesa no Brasil fotos: Ricardo Miyajima, Cristiano Mascaro e divulgação

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