Beam Suntory participa como patrocinador do BCB São Paulo

Drinks com Roku Gin inspirados nas quatro estações do ano serão preparados pela chef Telma Shiraishi.

Nos dias 21 e 22 de junho acontece a segunda edição do BCB São Paulo, evento que reúne toda a indústria de bebidas, com presença das principais players do mercado. O evento tem como público-alvo bartenders, profissionais de bares, restaurantes, consultores e donos de empreendimentos do setor, além de varejistas e distribuidores do segmento.

BCB São Paulo

Após dois anos de adiamento em respeito aos protocolos sanitários, a convenção será realizada no Expo Barra Funda, em São Paulo, e traz na programação workshops, palestras e painéis com renomados profissionais, sendo uma grande oportunidade de networking e visibilidade para o mercado de destilados.

Da primeira edição de Berlim em 2007 para o mundo, o BCB desembarcou nos Estados Unidos em 2018, e chegou ao Brasil em 2019. Hoje, na sua segunda edição brasileira, o evento tem como intuito reunir a comunidade de coquetelaria, impulsionando o desenvolvimento do setor. Desde a primeira edição, a Beam Suntory – terceira maior destilaria do mundo -, participa, sempre trazendo novidades do seu portfólio diverso e completo, que conta com rótulos globais.

Beam Suntory no evento

Segundo Sylvia Costa, head de marketing da companhia, neste ano o objetivo é levar para os visitantes a atmosfera encontrada em bares de hotéis de luxo – considerados os melhores do mundo:

“Pensamos no formato de hotel, por ser um espaço de união de culturas, e neste ano queremos mostrar que é possível ter experiências incríveis com a coquetelaria de diferentes países. Além disso, os bares dos hotéis são referência em elegância e tendências, admirados pelos consumidores e, principalmente, pela comunidade de coquetelaria”, explica.

No estande, com 72m² e que representa o lobby de um hotel, Beam Suntory apresenta o bar central, com todo o seu portfólio.

Nos bares laterais, do lado esquerdo, os visitantes poderão conhecer a cultura moderna no Japão, em uma viagem através dos drinques preparados com Roku – o gim premium artesanal japonês da The House of Suntory.

Do lado direito, serão apresentadas experiências com Maker’s Mark, o primeiro bourbon super premium do mundo. “O objetivo é aproveitar o excelente momento do uísque americano e do gin, que são categorias que vêm crescendo no país nos últimos anos”, destaca Sylvia.

Para comandar a programação, o Bar Beam Suntory receberá seus embaixadores, Telma Shiraishi, referência na gastronomia japonesa e primeira mulher brasileira a receber o título de honra do Japão, e Maurício Porto, especialista em brown spirits e proprietário do Caledônia, considerado o “Templo do Whisky”, em São Paulo.

Telma irá preparar quatro drinques autorais com o Gin Roku, inspirados nas quatro estações do ano, utilizando os botânicos presentes no líquido. Maurício, por sua vez, será o anfitrião de Maker’s Mark, conduzindo uma degustação através dos sabores e diferenciais do bourbon americano.

Degustação de Maker’s Mark será conduzida pelo especialista Maurício Porto

A programação ainda conta com os bartenders parceiros da Beam Suntory: Paulo Ravelli, de São Paulo, Waguinho, do Rio de Janeiro, Luciano Melo, de Recife, e Guilherme Araújo, de Campinas.

Entre as novidades previstas para o ano, a companhia também se prepara para o lançamento de um novo produto da família: o Jim Beam Apple, uma combinação perfeitamente equilibrada de licor de maçã e Jim Beam Kentucky Straight Bourbon Whiskey, que chega ao mercado em setembro.

Roku Gin

Produzido na destilaria artesanal especializada para bebidas e licores Suntory, é destilado separadamente de acordo com cada característica dos botânicos em sua composição, para extrair o melhor sabor e manter suas características individuais. O sabor complexo e harmonioso do destilado é o resultado da sensibilidade japonesa capturada na mistura dos extratos. O design da embalagem reflete a estética do Japão. Os seis botânicos japoneses naturais da composição estão gravados na garrafa hexagonal que simboliza o ROKU, que significa ‘seis’ em japonês.