Curso ensina 6 pratos de comida japonesa caseira

Nesta nova edição do Curso de Comida Japonesa Caseira, a professora Marlene Fukushima, do buffet Hanayori, vai ensinar a preparar 6 receitas deliciosas do dia a dia japonês. A aula acontece no domingo, 2 de fevereiro, das 8h às 13h, na rua Primeiro de Janeiro, 53, próximo ao metrô Santa Cruz. No final, há um almoço de confraternização entre os participantes.

O cardápio é composto por 6 pratos: gohan (arroz japonês), missoshiru (sopa de pasta de soja), conserva de pepino e wakame (alga), yakissoba, shogayaki (carne suína com gengibre frito) e mizuyokan (gelatina japonesa). “O nosso objetivo é mostrar que qualquer pessoa pode cozinhar facilmente”, afirma a professora Marlene. Não é necessário experiência para participar.

O curso atrai sobretudo nikkeys que querem resgatar a cultura japonesa através da gastronomia.

Cardápio completo do comida japonesa caseira

• Gohan (arroz japonês)
• Missoshiru (sopa de pasta de soja)
• Conserva de pepino e wakame (alga)
• Yakissoba
• Shogayaki (carne suína com gengibre frito)
• Mizuyokan (gelatina japonesa)