Oficina Culinária: Missô

O Sesc Pompeia promove uma oficina de culinária com a culinarista e pesquisadora Marisa Ono com o tema missô, no dia 25 de outubro de 2019.

A oficina abordará como é feito o missô (pasta de soja fermentada) que é bastante usado na culinária oriental e suas diferentes aplicações na culinária brasileira.

Marisa Ono, idealizadora do site Delícia e especialista em culinária oriental e é considerada a primeira brasileira a dominar a técnica do alho negro no país.

Esta atividade faz parte da programação Experimenta! – Comida, Saúde e Cultura que acontece ao longo de outubro em todas as unidades do Sesc com uma série de atividades para o público experimentar o universo da comida e as suas relações com a saúde e com a cultura.