Menu de filme: 3º Anime no Tabemono

A Peixaria Mitsugi promove a terceira edição do Anime No Tabemono, um menu especial preparado em homenagem às animações do renomado Studio Ghibli, de 20 a 24 de agosto de 2019.

A primeira edição homenageou o filme “Meu Vizinho Totoro” (1988), a segunda “O Reino dos Gatos” (2002) e agora para a terceira edição o tema será o filme Ponyo (2008).

O prato principal será o icônico lámen que será servido numa tigela de cerâmica feita especialmente para o evento.

Quem prepara o lámen é o convidado especial, ramen chef independente, Shin, que, há 10 anos, veio ao Brasil e se apaixonou, mas detestou os lámens que comeu. Há 3 anos decidiu mudar-se para o Brasil para cozinhar, passou pelo Izakayada e hoje está no Wakahouse.

Comidas das animações do Studio Ghibli na vida real

O cardápio: 3º Anime no Tabemono

• Shoyu ou Shio Lámen. Os toppings são os mesmo do filme: ovo, cebolinha e bisteca de porco assada. Tudo servido num bowl igual ao do filme, feito especialmente para o evento pela ceramista Roberta Tschernev.
• Acompanhamentos: takikomi gohan (arroz com vegetais e caldo do próprio lámen) e 2 ebi shumai (bolinhos de camarão estilo guioza).
• Sobremesa: panna cotta de frutas vermelhas da chef patissier Vivi Wakuda, que será servida num baldinho verde, igual ao que a peixinha Ponyo fica em parte do filme.
• Bebida: cerveja Stella Artois

A febre dos Mangás Gourmet