Aula de culinária japonesa vegana

A chef Patricia Helu, especialista em cozinha vegana, junto com a Brastemp Experience, promove uma aula de culinária japonesa vegana, para ensinar opções de receitas típicas japonesas que não levam ingredientes de origem animal.

A aula acontece no dia 23 de maio de 2018 (quarta-feira), às 19h e tem duração de três horas, na cozinha da Brastemp Experience, em São Paulo.

Todas as receitas ensinadas durante a aula de culinária japonesa vegana são sem glúten, sem lactose, sem açúcar e sem industrializados. Confira o cardápio, a seguir.

Cardápio da aula de culinária japonesa vegana

Bases

• Arroz lowcarb
• Arroz japonês
• Molho teriyaki
• Tofu marinado
• Cream cheese de castanhas
• Maionese de wasabi
• Mix de cogumelos ao missô
• “Peixe” branco

Pratos

• Kapamaki (vários recheios)
• Uramaki (vários recheios)
• Unagui vegan
• Califórnia

Sobremesa

• Sorvete de Gengibre com Crocante de Matchá