Conteúdo da Hashitag #11

Onde encontrar comida japonesa vegetariana?

Sushi de brócolis, tofu e cenoura substituem os peixes para o menu vegetariano

Encontrar comida japonesa vegetariana nem sempre é fácil. Mesmo que o prato não seja feito com proteínas animais, às vezes, o tempero pode conter katsuobushi (peixe serra ralado), por exemplo, já que ele é um dos ingredientes do caldo (dashi) essencial da cozinha japonesa. Já falamos sobre a cozinha japonesa vegetariana neste outro post e agora retomamos com uma lista de sugestões.

Se tiver algum restaurante para recomendar, deixe nos comentários!

Djapa

Rodízio japonês vegetariano do Djapa de Moema Tulio Vidal/ Divulgação


Djapa

Arujá

  • onde R. José Nasser Filho, 31   Arujá - SP
  • telefone (11) 4652-1442

Mogi das Cruzes

  • onde Av. Capitão Manoel Rudge, 1170   Mogi das Cruzes - SP
  • telefone (11) 4726-8773

Moema - São Paulo

  • onde Rua Gaivota, 168   Moema   São Paulo - SP
  • telefones (11) 2691-2003   (11) 2691-2004

Kampai

Combinado, do Kampai, oferece variedades de sushi de legumes e sashimi de frutas Rafael Salvador


Kampai

Itaim Bibi - São Paulo

  • onde R. Pedroso Alvarenga, 1085   Itaim Bibi   São Paulo - SP
  • telefone (11) 3079-0505

Kinu

Uramaki de kampyou, pepino e abacate, do Kinu Rafael Salvador


Kinu

Brooklin Novo - São Paulo

  • onde Avenida das Nações Unidas, 13301   Brooklin Novo   São Paulo - SP
  • telefone (11) 2838-3208

Lamen Açu

Lámen vegano

Lámen vegano Foto: Rafael Salvador


Lamen Açu

Mirandópolis - São Paulo

  • onde Rua Guaraú, 120   Mirandópolis   São Paulo - SP
  • telefone (11) 5589-9124

Nakombi


Nakombi

Vila Olímpia - São Paulo

  • onde R. Pequetita, 170   Vila Olímpia   São Paulo - SP
  • telefone (11) 3845-9911

Mori Sushi/Ohta


Mori Sushi

Cerqueira César - São Paulo

  • onde R. da Consolação, 3.610   Cerqueira César   São Paulo - SP
  • telefone (11) 3898-2977

Tem mais sugestões para completar a lista? Deixe a sua opinião nos comentários! ;)
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