Receita tailandesa de Crouton Kron Kreang

receita Crouton Kron Kreang

Receita tailandesa de Crouton Kron KreangRafael Salvador


Uma das competidoras que mais cativaram o público na última edição do MasterChef Brasil, a simpática Yukontorn Tappabutt compartilha seus conhecimentos sobre a cultura e a culinária tailandesa no dia 3 de outubro, às 17h, como parte da programação de Oficinas de Gastronomia Asiática da feira Asian & Seafood Show, que acontece de 1 a 3 de outubro, no Expo Center Norte – São Paulo, com entrada gratuita.

Durante o evento, a masterchef vai ensinar uma receita de Crouton Kron Kreang, um tipo de canapé da Tailândia.

Yukontorn Tappabutt

Yukontorn Tappabutt no Asian & Sea Food Show


Yukontorn Tappabutt nasceu na província de Suphanburi, a 100 km de Bangkok. Formada em Administração pela Mahidol University, chegou ao Brasil em 2010 e atualmente mantém um canal de culinária no Youtube. A cozinheira tem muito orgulho em disseminar a cultura tailandesa por onde passa, seguindo sempre o slogan pelo qual a Tailândia é conhecida: “Thailand, Land Of Smile” (Tailândia, Terra do Sorriso).

Confira a receita de Crouton Kron Kreang, a seguir.

Ingredientes

  • Pão de forma tostado
  • Coentro
  • Pimenta preta
  • Alho
  • Açúcar
  • Sal
  • Manteiga

Modo de Preparo

  1. Corte o pão de forma em quadradinhos e leve ao forno até tostar.
  2. Em um pilão de pedra, triture o coentro, o alho e a pimenta.
  3. Feito isso, em uma frigideira coloque a manteiga, o sal e o açúcar para derreter. Acrescente os ingredientes triturados no pilão e misture tudo até dourar.
  4. Serva a mistura sobre os “quadradinhos” de pão de forma tostados, como um canapé.

Asian & Seafood Show

Quando: 1, 2 e 3 de outubro de 2017 (domingo a terça-feira)
Onde: Expo Center Norte – Pavilhão Amarelo
Endereço: Rua José Bernardo Pinto, 333 – Vila Guilherme, São Paulo – SP
Mais informações e ingressos: www.asianseafoodshow.com.br
.: Confira aqui a programação completa

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