Sushi no sangue de Anthony Bourdain
Get Jiro: Blood and Sushi é uma graphic novel escrita pelo chef americano Anthony Bourdain e conta as origens de um chef japonês sem escrúpulos. Blood and Sushi é um prelúdio criado para explicar como se formou a personalidade explosiva de Jiro, que não mede esforços para decapitar o cliente que tem a audácia de pedir um sushi Califórnia e que ataca cruelmente aqueles que se dão ao trabalho de misturar wasabi no shoyu.
O livro retoma a história de Get Jiro (2012, DC Comics/Vertigo, EUA) e faz uma volta ao passado para mostrar a vida do chef em Tóquio. Essa época apresenta o passado do chef num momento crucial do encontro entre as influências de seu pai (membro da yakuza – máfia japonesa) e a descoberta da sua paixão pela culinária japonesa.
Quem conta essa história é, nada mais nada menos que, o chef e apresentador de TV, Anthony Bourdain (do programa “Sem Reservas”, que vai ao ar no Brasil pelo canal Discovery Travel & Living), em parceria com Joel Rose. A arte em quadrinhos é de Alé Garza e a capa é assinada pelo artista Dave Johnson.
O próximo lançamento no mundo dos “quadrinhos gourmets” está marcado para o dia 20 de outubro de 2015, quando ficará disponível para download (em inglês). O livro original terá 160 páginas e será vendido por US$ 22,99.
