Papo com Adegão: Os izakayas diferentes
17.08.2018
Inverno combina com izakaya. Leia o novo Papo com Adegão e veja as sugestões de izakayas com Alexandre Iida.
Papo com Adegão: Kurabiraki
18.03.2018
Conhecendo de perto uma produtora de sake do Japão, com o Papo com Adegão do especialista Alexandre Iida
O ninho do fermentado
06.02.2018
Um lugar para conhecer no Japão, especializado em fermentados. Leia o texto de Alexandre Iida.
O masu
08.10.2017
Será que você precisa ter o copo quadrado para servir sake no seu restaurante? Descubra com o especialista em sakes Alexandre Iida neste Papo com Adegão.
Choque de culturas
21.05.2017
Quando não souber como se comportar diante de diferenças culturais, seja você mesmo. Leia a crônica de Alexandre Iida para a Hashitag.
A diferença entre os sakes
12.02.2017
Confira as novidades do mercado de sakes no Papo com Adegão, com Alexandre Iida
Papo com Adegão: Atendimento
05.07.2016
No Papo com Adegão, o especialista em saquês Alexandre Iida compartilha experiências sobre a cultura das bebidas orientais
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