Cardápio temático no Aizomê da Japan House SP
Pensando nas exposições Dōshin: os encantos dos brinquedos japoneses e Japão em miniaturas – Tatsuya Tanaka, em cartaz na Japan House São Paulo, a chef Telma Shiraishi oferece pratos exclusivos e por tempo limitado no restaurante Aizomê.
Inspirado pela mostra de brinquedos japoneses, que chama a atenção do curioso público infantil, o restaurante Aizomê apresenta o Happi Sushi Setto – refeição especial para crianças de até 10 anos: a seleção conta com misoshiru, salada, oniguiri tsuna mayo, tamagoyaki, kappa maki, gunkan corn mayo e sobremesa de mini chiffon fruit cake.
Inspirado por Tatsuya Tanaka, artista e fotógrafo japonês que cria cenas icônicas da cultura nipônica sob o conceito ‘mitate’, o restaurante Aizomê apresenta uma edição especial do frango frito clássico: o Pirikara Karaage, um frango marinado e frito envolto em molho agridoce picante, que pode ser pedido como porção ou parte de um Setto – o Setto é composto também por gohan, misoshiru, salada, tsukemono e dois acompanhamentos sazonais (kobachis) do dia.
O cardápio temático estará disponível apenas durante o período das exposições.
