Esculturas de nabo ralado fazem sucesso na internet
Você provavelmente já se deparou com alguma foto de Latte Art 3D, com esculturas feitas com leite vaporizado (como estas, veja no link). A novidade que vem fazendo sucesso nas redes sociais entre os japoneses é o Daikon Oroshi Art, com suas infinitas possibilidades de esculturas feitas a partir de nabo ralado.
A designer Yuko Ishihara, fã de capivaras, por exemplo, criou versões de uma família de capivaras nadando na sopa, inspirada nas capivaras do zoológico Izu Shaboten Park, de Shizuoka (que já mostramos aqui).
Capivaras na sopa de Yuko Ishihara
Ela explica, no perfil do Twitter, que usa shoyu para colorir o nabo, alga nori para fazer os olhos, casca de yuzu (fruta cítrica) para as mini tangerinas e acelga para a toalhinha.
As capivaras no onsen aromatizado com tangerinas
Foram inspiradas nestas capivaras do Zoológico de Shizuoka
O Daikon Oroshi é um acompanhamento comum servido ao lado de pratos como peixes grelhados e cozidos (nabe). Podem ser desde um simples boneco de neve
Alguns exemplos de Daikon Oroshi Daruma de quem fez e compartilhou a foto no site cookpad.com
Até um elaborado urso polar para os fãs de daikon oroshi
Do perfil @kimimaro0802
E aqui vão outros exemplos de Daikon Oroshi Art:
Do perfil @wanko_daikichi
Do perfil @lilyetk7
Do perfil @Pukuponn0219
‘Totororoshi’ do perfil @sweetsweetdays
